Ob im Restaurant, im Ferienhaus oder bei einem Picknick - die frischen Produkte der Gaspé-Halbinsel sind immer eine gute Wahl. Fische und Meeresfrüchte spielen in der regionalen Küche die Hauptrolle, daneben aber gibt es noch das Agneau Gaspésien (Lamm nach Art der Gaspé-Halbinsel), Ziegenkäse, die täglich frisch gebackenen Brote, Konfitüren aus Wildfrüchten und andere Köstlichkeiten...